×
سر تیتر
  • بلومبرگ گزارش داد
    قیمت پسته بالاتر از همیشه

  • کد نوشته: 1056
  • ۲۴ فروردین ۱۴۰۵
  • به گزارش بازارگون، در گزارشی از بلومبرگ آمده است که ایران به عنوان دومین تولیدکننده بزرگ پسته در جهان، نقش مهمی در بازار این محصول دارد. پسته نه تنها به تنهایی مورد علاقه مصرف‌کنندگان است، بلکه به طور گسترده در بستنی، شکلات و نوشیدنی‌ها نیز استفاده می‌شود. اما اوضاع بازار پسته اخیراً به دلیل تنش‌های […]

    قیمت پسته بالاتر از همیشه

    به گزارش بازارگون، در گزارشی از بلومبرگ آمده است که ایران به عنوان دومین تولیدکننده بزرگ پسته در جهان، نقش مهمی در بازار این محصول دارد. پسته نه تنها به تنهایی مورد علاقه مصرف‌کنندگان است، بلکه به طور گسترده در بستنی، شکلات و نوشیدنی‌ها نیز استفاده می‌شود.

    اما اوضاع بازار پسته اخیراً به دلیل تنش‌های جغرافیایی و سیاسی، به خصوص تجاوز آمریکایی-صهیونی به ایران، دچار اختلال شده است. این اقدامات باعث کاهش عرضه در بازاری شده که اصلاً محدود بوده و در حالی این اتفاق می‌افتد که تقاضای مصرف‌کنندگان در حال افزایش است.

    نیک ماس، تحلیلگر بازار آجیل در شرکت «اکسپانا مارکتس»، در این باره گفت: «تجارت پسته در این کشور پیش از جنگ نیز به دلیل تحریم‌ها و اختلافات ژئوپلیتیکی پیچیده بود. جنگ در اواخر فوریه اوضاع را بدتر کرد و منجر به کاهش ذخایر پسته شد. به طوری که تحویل آن به بازارهای جهانی به طور فزاینده دشوار شده است. پسته به اختلالات در خاورمیانه حساس است، چرا که این منطقه هم تولیدکننده، هم مرکز حمل و نقل و هم مقصد اصلی این محصول است.»

    از زمانی که شکلات‌های پر از پسته از «دروازه دبی» در پایان سال ۲۰۲۳ روی تیک‌تاک و اینستاگرام وایرال شدند، تقاضا برای پسته در سراسر اروپا، خاورمیانه و آسیا به شدت افزایش یافت. برندهای بزرگ غذایی مانند هاگن-داز و تاچه این مغز را به بستنی و شیرهای گیاهی اضافه کردند و استارباکس نیز قهوه‌ای با طعم پسته را محبوب کرد.

    طبق قیمت‌های معیار اکسپانا برای پسته‌های آمریکا، قیمت‌ها در دو سال گذشته از پایان سال ۲۰۲۳ حدود ۳۰ درصد افزایش یافته است. گزارش وزارت کشاورزی آمریکا نیز نشان می‌دهد که ایران حدود یک پنجم تولید جهانی پسته و یک سوم صادرات آن را تشکیل می‌دهد. آمریکا نیز حدود ۴۰ درصد از تولید و نیمی از حمل و نقل این محصول را بر عهده دارد.

    با توجه به اینکه جنگ در ایران عرضه و تجارت پسته را تحت تأثیر قرار داده است، قیمت این محصول در مارس به ۴.۵۷ دلار در هر پوند رسید که بالاترین میزان از ماه مه ۲۰۱۸ است.

    گیانا رنجان داس، رئیس بخش آجیل و حبوبات خوراکی در شرکت «کراون پوینت لیمیتد» که متخصص تامین پسته برای فرآوری‌کنندگان مواد غذایی است، گفت: «جنگ باعث شده است که خطوط کشتیرانی از دوم مارس تمام رزروهای تازه برای حمل و نقل به خاورمیانه را لغو کنند.» او همچنین افزود که این درگیری زنجیره‌های تامین، از جمله حمل و نقل پسته به هند که سالانه حدود ۹ میلیارد دلار آجیل خوراکی وارد می‌کند، را نیز مختل کرده است.

    اخبار مرتبط

    دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.